Bavarese alla vaniglia e gelatina di fragole

 

Ho scoperto che preparare la bavarese negli stampi di silicone evitando il montaggio nei cerchi di alluminio con l'acetato&C è davvero molto più appagante, veloce ed esteticamente bello.

Per cui adesso devo devo integrare la mia collezione di stampi :)

Mohito Curd

Accidenti, sono due settimane che non pubblico post, è davvero troppo.

Ma gli impegni sono stati veramente troppi, tra i quali la preparazione di alcune torte per la festa di laurea di un'amica che si è voluta affidare a me per l'evento :)

Giulia vs Pdz

Secondo round, stavolta vera e propria sfida con la manualità.

Richiesta: torta per baby shower e non per un bambino ma per due gemelli!!! Quindi ci voleva qualcosa che richiamasse il doppio.