Il mio primo approccio con la zucca (diversi anni fa) non è stato dei migliori: tortelli ripieni, assaggio, stop. Catalogata tra "gli alimenti che non mi piacciono" si è messa a far compagnia alle rape rosse, acquisendo anche il posto d'onore dopo il secondo tentativo di assaggio come contorno, cotta al vapore e condita a crudo.
