La mia assenza è durata abbastanza, la temperatura esterna consente di riaccendere ogni tanto il forno e i cambiamenti lavorativi dell'ultimo mese mi permettono di avere del tempo libero da dedicare alla cucina. Finalmente.
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17 set 2012
2 nov 2011
Cannoli di Frolla con agrumi canditi e foglie di cedrina
Finalmente ci siamo, sono riuscita a scrivere di questi cannoli tanto acclamati al Taste&Match di domenica 30 ottobre!
L'evento ha avuto un successo inaspettato a livello di adesioni, c'era il ponte di mezzo e fino all'ultimo sembrava essere partito a rilento. Poi il boom la sera stessa, dalla mia postazione vedevo volti nuovi che continuavano a scendere le scale muniti di bicchiere. Fa piacere, è innegabile.
9 ott 2011
Frollini alle mele con uvetta e cannella
Questo è il periodo delle mele e come ogni anno l'albero di fiducia produce una notevole quantità di frutti che inevitabilmente finiscono in torta, perché la qualità è troppo aspra per essere mangiate a morsi, almeno per i miei gusti.
6 giu 2011
Un saluto agli amici
Nell'ultimo post ho scritto e dedicato la crostata al melograno agli amici in partenza, amici che hanno deciso di trasferirsi in un'altra regione per iniziare una nuova avventura "dolcissima".
Così per la festa di "arrivederci" ho contribuito con una piccola carrellata di torte da condividere.
3 giu 2011
Rigoni di Asiago/2
E' arrivato il secondo pacco, stavolta ancora più intrigante del primo. Abbiamo 6 barattoli insoliti difficilmente reperibili tra gli scaffali del supermercato, melograno, corniole, ribes rosso, prugnole selvatiche, visciole, cranberries. E soprattutto il meraviglioso omaggio del "cucchiaino magico", una palettina sagomata appositamente per i barattoli Rigoni di Asiago che ci permette di ripulire per bene ogni angolino senza necessariamente utilizzare il dito! (oh, io lo faccio, voi no????)
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